Stocco Impianti
Macchinari ed impianti per la pasticceria
Chi siamo
Specializzatasi inizialmente nella creazione di tavoli da lavoro e gruppi automatici per croissant, nel corso degli anni la STOCCO IMPIANTI ha ampliato la gamma di prodotti introducendo iniettatrici, impianti di laminazione e automazioni varie come i caricatori di teglie.
Viene inoltre data notevole importanza alla costruzione di macchine ed impianti customizzati.
Stocco Impianti Srl
Via dell’Artigianato, 54 – 35012 Rustega di Camposampiero (PD)
+39 049 9202136
www.instagram.com/stoccoimpianti/
Dalla nostra gamma prodotti
PASTRY LINE
Le linee di produzione PASTRY-LINE permettono la realizzazione in automatico di numerose tipologie di prodotti (dolci e salati) in pasta sfoglia, pasta lievitata e pasta danese.
Si tratta di macchinari versatili e altamente personalizzabili: in base ai prodotti da realizzare, vengono forniti i relativi accessori, come ad esempio rulli di taglio, piegatori, ghigliottina, etc.
Si tratta di macchinari versatili e altamente personalizzabili: in base ai prodotti da realizzare, vengono forniti i relativi accessori, come ad esempio rulli di taglio, piegatori, ghigliottina, etc.
IMPIANTI DI LAMINAZIONE
Gli impianti di laminazione hanno la funzione di creare una lamina di impasto, rispettandone i tempi di riposo e senza esercitare tensioni sulla pasta.
La nostra gamma di macchinari per la laminazione è composta da svariate macchine indipendenti come: multirullo, gruppi di calibrazione, cross roller. Si tratta di soluzioni modulari che possono essere integrate tra loro.
La nostra gamma di macchinari per la laminazione è composta da svariate macchine indipendenti come: multirullo, gruppi di calibrazione, cross roller. Si tratta di soluzioni modulari che possono essere integrate tra loro.
LINEE DI AVVOLGIMENTO CANNOLI SICILIANI
Queste linee vengono realizzate sulle specifiche del cliente per effettuare in automatico l’avvolgimento dei cannoli siciliani.
La linea di avvolgimento può essere implementata con altri macchinari, tra cui impianti di laminazione per impasti duri e linee di taglio, ed accessori come l’umidificatore e il dispositivo di distribuzione delle canne.
La linea di avvolgimento può essere implementata con altri macchinari, tra cui impianti di laminazione per impasti duri e linee di taglio, ed accessori come l’umidificatore e il dispositivo di distribuzione delle canne.